2023年2月11日の『サタデープラス（サタプラ）』のひたすら試してランキングで採点された「カルボナーラソースおすすめベスト5」を紹介します。
スーパーやコンビニで買えるカルボナーラソース15種類を調査して、買って失敗しないおすすめベスト5が発表されました。
【サタプラ】カルボナーラソースひたすら試してランキング
調査してくれたのは、清水麻椰アナとミシュラン一つ星のイタリアンの名店『ラ・ルッチョラ』鈴木浩次シェフ。
以下の採点項目5つを基準にランキングされました。
- 具材
- 麺との絡み具合
- コスパ
- ソースの味
- パスタとの相性
5位：ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ（ライフ）
| 総合得点 | 40点 |
|---|---|
| 具材 | |
| 麺との絡み具合 | |
| コスパ | |
| ソースの味 | |
| パスタとの相性 |
第5位は、スーパー「ライフ」のプライベート商品、ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ。
特徴は具材のボリューム。
ベーコンの量は一般的な商品の2倍以上入っています。15種類の具材の量の平均が14.5gに対して、ライフは33.3gも入っている。ベーコンの大きさも一般的な商品に比べて3倍。
ボリュームたっぷりなベーコンが楽しめるカルボナーラソースです。
4位：素材を生かしたパスタソース3種チーズのカルボナーラ（無印良品）
| 総合得点 | 41点 |
|---|---|
| 具材 | |
| 麺との絡み具合 | |
| コスパ | |
| ソースの味 | |
| パスタとの相性 |
第4位は、無印良品の「素材を生かしたパスタソース3種チーズのカルボナーラ」。
3種類のチーズ（パルメザンチーズ、ゴーダチーズ、ブルーチーズ）と生クリームを合わせたコクと深みのあるソースです。
ブロッコリーと玉ねぎを炒めて、牛乳と一緒に煮込めばカルボナーラ風スープにするのもおすすめです。
3位：5種のチーズの濃厚カルボナーラ（ピエトロ）
ポチップ| 総合得点 | 42点 |
|---|---|
| 具材 | |
| 麺との絡み具合 | |
| コスパ | |
| ソースの味 | |
| パスタとの相性 |
第3位はピエトロの「5種のチーズの濃厚カルボナーラ」。ソースの量が絡み具合が15種類中No.1。
機械ではなく、直火釜で職人が丁寧に作っているので、レストランのできたての美味しさを再現しています。
5種類のチーズの風味が重なるソースで麺によく絡みますが、以外とあっさりしており年配の男性でも食べやすいという評価がありました。
2位：カルボナーラ（紀ノ国屋）
| 総合得点 | 43点 |
|---|---|
| 具材 | |
| 麺との絡み具合 | |
| コスパ | |
| ソースの味 | |
| パスタとの相性 |
第2位は紀伊国屋の「カルボナーラ」。ソースの味で10点満点を獲得しました。
北海道産の生乳を使ったパルメザンチーズで、日本人の味覚に合うソースになっています。隠し味の魚醤(ぎょしょう)がアクセントになる和風カルボナーラです。
鈴木シェフは「ご飯にソースと醤油をかけてカルボナーラかけご飯にしても美味しい」と考案していました。
1位：パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ（クイーンズ伊勢丹）
ポチップ| 総合得点 | 45点 |
|---|---|
| 具材 | |
| 麺との絡み具合 | |
| コスパ | |
| ソースの味 | |
| パスタとの相性 |
第1位に輝いたのは、三越伊勢丹の「パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ」。
三越伊勢丹のオリジナルブランドが、ソースの味・麺との絡み・パスタとの相性で満点を獲得しました。
熟成パンチェッタをオリーブオイルで炒めたソースは、コク、塩味、うまみ、香りのバランスが良く珠玉のカルボナーラソースに仕上がっています。
1食食べきってちょうどいい濃さでバランスが絶妙なソースです。
食パンにカルボナーラソースを半分とミックスチーズをかけて焼けばチーズトーストになり、とっても美味しいと出演者も絶賛していました。
まとめ：【サタプラ】カルボナーラソースひたすら試してランキング！2月11日
2023年2月11日の『サタプラ』で紹介された「カルボナーラソースベスト5」をまとめました。
サタデープラスでは、これまでも様々な「ひたすら試してランキング」を紹介しています。
