2023年2月25日の『サタデープラス（サタプラ）』ひたすら試してランキングでは、「麻婆豆腐の素おすすめベスト5」が紹介されました。
スーパーやコンビニで買える、売れ筋の麻婆豆腐の素13種類を10時間ひたすら試して、本当におすすめできるベスト5をランキング形式で発表。
今回はサタプラで発表された麻婆豆腐の素おすすめランキングBEST5をまとめました。
【サタプラ】麻婆豆腐の素ひたすら試してランキング！スーパーやコンビニで買えるおすすめ5選！サタデープラス2月25日
家庭で本格的な中華を楽しむために便利な「麻婆豆腐の素」。様々なメーカーから出ていて、四川式や広東式といった違いもあり選ぶのに迷ってしまいますよね。
そんな麻婆豆腐の素をひたすら試してランキング付けしてくれたのは、清水麻椰アナと日本中国料理協会副会長の脇屋友詞(わきやゆうじ)さん。
比較するための評価項目は以下の5つ！
- 具材
ひき肉の量と大きさをチェック - コスパ
内容量から10gあたりの値段をチェック - 香り
記載の手順で調理して香りをチェック - 餡(あん)の味
餡だけを試食して比較 - 全体の味
豆腐、具材を交えた味を比較
各項目を10点、総合評価50点満点で採点しました。
5位：本格四川の極み麻婆豆腐（新宿中村屋）
| 総合得点 | 39点 |
|---|---|
| 具材 | |
| コスパ | |
| 香り | |
| 餡(あん)の味 | |
| 全体の味 |
第5位は、新宿中村屋の「本格四川の極み麻婆豆腐」。
香りで10点満点を獲得しました。
特性スパイス山椒を食べる直前にかけることによって、芳醇な香りと鮮烈なシビレを楽しめる。辛くて美味しい本格麻婆豆腐です。
4位：李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛（エスビー食品）
| 総合得点 | 40点 |
|---|---|
| 具材 | |
| コスパ | |
| 香り | |
| 餡(あん)の味 | |
| 全体の味 |
第4位は、エスビー食品の「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛」。
エスビー食品が販売する、香港の調味料メーカー「李錦記」による麻婆豆腐の素です。味わい項目で9点を獲得しました。
独自に素材を配合した。特製中華大豆みそと熟成ラー油がベストマッチ！キレのある味わいで、次の一口が止まらなくなる美味しさと高評価を獲得しました。
3位：辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素（ライフ）
| 総合得点 | 41点 |
|---|---|
| 具材 | |
| コスパ | |
| 香り | |
| 餡(あん)の味 | |
| 全体の味 |
第3位は、ライフの「ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素」。
ライフのプライベートブランド「ライフプレミアム」の麻婆豆腐の素が3位にランクインしました。
3年間熟成したピーシャン豆板醤を使うことで、深いコクとまろやかさな味わいに仕上げています。
ご飯との相性が抜群です。
2位：凄味 麻婆豆腐の素 香りの四川式（ハウス食品）
| 総合得点 | 42点 |
|---|---|
| 具材 | |
| コスパ | |
| 香り | |
| 餡(あん)の味 | |
| 全体の味 |
第2位は、ハウス食品の「凄味 麻婆豆腐の素 香りの四川式」。
全体の味で10点満点を獲得しました。
ハウス食品の特許技術「いきいき製法」により、素材への熱ダメージを減らし素材の旨味や風味を最大限活かしています。
餡の味に奥行きがあり、とろみも抜群で豆腐によく絡みます。ご飯との相性も抜群です。
1位：オリジナル 黒麻婆豆腐の素（カルディ）
| 総合得点 | 43点 |
|---|---|
| 具材 | |
| コスパ | |
| 香り | |
| 餡(あん)の味 | |
| 全体の味 |
第1位は、カルディコーヒーファームの「オリジナル 黒麻婆豆腐の素」。
餡の味と全体の味の2つの味わい項目で10点満点を獲得し見事第１位に輝きました。肉、オイル、餡のバランスが絶妙で、お店のようなリッチな味わいとシェフも高評価！
餡には上質ななたね脂を使用しているのでしつこくない味わいで、いくらでも食べられます。万人受けする味わいですが、しっかり奥行きもあると評価されていました。
カルディ社員によると、大根を鶏ガラスープで煮て、餡をかけて、麻婆あんかけ大根にしても美味しいとのこと。
まとめ：【サタプラ】麻婆豆腐の素ひたすら試してランキング！スーパーやコンビニおすすめ！サタデープラス
今回は、2023年2月25日のサタプラで紹介された麻婆豆腐の素ランキングおすすめ5をまとめました。
サタデープラスでは、これまでも様々な「ひたすら試してランキング」を紹介しています。
