2023年3月25日の『サタデープラス（サタプラ）』ひたすら試してランキングでは「味噌おすすめランキング」が紹介されました。
スーパーやコンビニ・通販で買える、売れ筋の味噌を17種類ひたすら試して、本当におすすめできるベスト5をランキング形式で発表。
>>今日の楽天市場「味噌」売れ筋ランキングをチェックハナマルキやマルコメなど有名メーカーだけでもたくさんの種類があって迷ってしまいます。
今回はサタプラで発表された味噌おすすめランキングBEST5をまとめました。
【サタプラ】味噌ひたすら試してランキング！スーパーやコンビニおすすめTOP5！サタデープラス
日本人の食卓において昔から重宝されているお味噌。発酵食品で健康にも良い食材です。
お味噌汁はもちろん、みそ炒めや、みそ煮など野菜や魚との相性も抜群の調味料で常備しておけばレシピの幅が広がります。
しかし「味噌」はメーカーによって原料や製法の違いなど様々な種類が販売されているため、どれを選んでいいのか迷ってしまいます。
そんな味噌をひたすら試してランキング付けしてくれたのは、清水麻椰アナと10年連続ミシュラン1つ星の和食『老松喜多川』の喜多川達さん。さん。
今回はダシの入っていない味噌に絞ってひたすら試しました。
比較するための評価項目は以下の5つ！
- コストパフォーマンス
- そのままの味
- 味噌汁の味
- 味噌炒めの味
- サバの味噌煮の味
各項目を10点、総合評価50点満点で採点しました。
5位：ひかり味噌 CRAFT MISO 生糀
| 総合得点 | 38点 |
|---|---|
| コスパ | |
| そのままの味 | |
| 味噌汁の味 | |
| 味噌炒めの味 | |
| サバの味噌煮の味 |
第5位は、ひかり味噌の「CRAFT MISO 生糀 無添加」です。
麹をたっぷり使ったフレッシュでフルーティーな味噌です。
そのまま食べても美味しいとのこと。麹の香りがしっかりして、バランスの良い甘みで味噌臭さがありません。
バゲットにクリームチーズと味噌をのせても美味しいです。
4位：マルコメ プラス糀 無添加糀美人
| 総合得点 | 40点 |
|---|---|
| コスパ | |
| そのままの味 | |
| 味噌汁の味 | |
| 味噌炒めの味 | |
| サバの味噌煮の味 |
第4位は、マルコメの「プラス糀 無添加糀美人」です。
1854年創業の日本を代表する味噌メーカーマルコメ。
麹の割合を通常より多くすることで、麹の自然な甘みがあります。肉の脂身と相性が良く、麹の力で野菜の食感もよくなります。
味噌煮込みハンバーグもおすすめです。
3位：フンドーキン 生詰無添加あわせ
| 総合得点 | 42点 |
|---|---|
| コスパ | |
| そのままの味 | |
| 味噌汁の味 | |
| 味噌炒めの味 | |
| サバの味噌煮の味 |
第3位は、フンドーキンの「生詰無添加あわせ」です。
そのままの味で10点を獲得しました。
米と麦の合わせ麹を大豆の3倍以上しており、甘すぎずちょうどいい塩味があります。
味噌汁にすると大豆の香りが豆腐との相性抜群。みそ肉巻きおにぎりもおすすめです。
2位：かねさ 糀つぶみそ
| 総合得点 | 43点 |
|---|---|
| コスパ | |
| そのままの味 | |
| 味噌汁の味 | |
| 味噌炒めの味 | |
| サバの味噌煮の味 |
第2位は、かねさの「糀つぶみそ」です。
青森県の老舗味噌メーカーが作る一品。長期熟成のノウハウを詰め込んだ味噌で、東北で売上ナンバーワン！
味噌汁の味で10点満点！コスパも良くて家計にも優しいお味噌です。
味のバランスが良く、後味や鼻に抜ける味噌の香りも良い。
1位：マルサンアイ 味の饗宴 無添加生
| 総合得点 | 45点 |
|---|---|
| コスパ | |
| そのままの味 | |
| 味噌汁の味 | |
| 味噌炒めの味 | |
| サバの味噌煮の味 |
第1位は、マルサンアイの「味の饗宴 無添加生」です。
全項目で9点というバランスの良さで、全く欠点がないとのこと。
どんな料理にも合う、万能なお味噌です。味の饗宴は時代に合わせて進化を続ける25年以上のロングセラーというのも納得の一品。
野菜炒めや肉と合わせればすれば野菜と肉の旨みを引き立ててくれる。熟成された甘みで味噌汁にも良いし、ねこまんまにしても良い。
梅味噌を崩しながら食べるもずくにゅうめんにして食べるのもおすすめです。
まとめ：おすすめ味噌｜過去のサタプラひたすら試してランキング
今回は、2023年3月25日のサタプラで紹介された味噌ランキングおすすめ5をまとめました。
サタデープラスでは、これまでも様々な「ひたすら試してランキング」を紹介しています。
